佐久間製菓とサクマ製菓の決定的な違い！赤缶廃業の真相と緑缶の現在

日本人の誰もが一度は口にしたことがあるであろう、あの懐かしい缶入りドロップ。しかし、昭和から令和に至るまで多くの消費者を混乱させてきたのが、漢字表記の「佐久間製菓」とカタカナ表記の「サクマ製菓」という2つの会社の存在です。2023年1月に「赤缶」で親しまれた佐久間製菓が114年の歴史に幕を下ろした際、「あのドロップやいちごみるくが食べられなくなるのか」と日本中で大きな勘違いと動揺が広がりました。

実は、両社はルーツこそ同じであるものの、まったく別の独立した企業です。缶の色や味のラインナップ、看板商品に至るまで明確な差異が存在します。本稿では、激動の歴史的経緯や泥沼の商標裁判、赤缶が廃業を選んだ真相、そして現在も第一線でヒット商品を放ち続けるサクマ製菓の最新状況まで、専門記者の視点で徹底解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：赤缶の「サクマ式ドロップス」を製造していた佐久間製菓は2023年に廃業したが、緑缶の「サクマドロップス」や「いちごみるく」を展開するサクマ製菓は現在も事業を継続している。
• 要点2：赤缶には「チョコ味」が入り緑缶には「メロン味」が入るなど、8種類の味の構成や原材料の配合に明確な違いがある。
• 要点3：戦前の元祖企業が一度解散した後、別々の関係者が再興したことで分裂し、過去には熾烈な商標裁判が繰り広げられた。

【一目でわかる】佐久間製菓とサクマ製菓の決定的な違いと見分け方

まずは両社の基本情報と製品の違いを整理しておきましょう。最大の見分け方は、社名の表記が「漢字」か「カタカナ」か、そして定番ドロップの缶が「赤缶」か「緑缶」かという点にあります。

佐久間製菓株式会社（漢字表記）が手がけていたのは、赤地に白いひし形ロゴがトレードマークのサクマ式ドロップス（赤缶）です。スタジオジブリの映画『火垂るの墓』に登場したアイテムとしても世界的に認知されていました。

一方で、サクマ製菓株式会社（カタカナ表記）が製造・販売しているのは、爽やかな緑色を基調としたサクマドロップス（緑缶）です。さらに、同社はロングセラーのキャンディ「いちごみるく」をはじめ、「チャオ」や「れもん飴」など、現在も菓子売り場でおなじみの看板商品を数多く世に送り出しています。

商品名に「式」の文字が入るかどうかも重要な識別点であり、「式」が付くのが佐久間製菓の赤缶、「式」が付かないのがサクマ製菓の緑缶です。

赤缶と緑缶の味の違い｜チョコ味の有無と8つのフレーバー比較

缶のパッケージデザインだけでなく、中身のドロップの味わいとフレーバー構成にも明確な違いが存在します。どちらも8種類のフレーバーで構成されていましたが、決定的な差となっていたのがサクマドロップスにおけるチョコ味の有無です。

赤缶のサクマ式ドロップスには、イチゴ、レモン、オレンジ、パイン、リンゴ、ハッカ、スモモに加え、茶色く濃厚な「チョコ味」が封入されていました。フルーツ系の中で異彩を放つチョコ味は、子どものころに缶を振って出てくると特別な嬉しさがあったというファンも少なくありません。

一方、緑缶のサクマドロップスは、イチゴ、レモン、オレンジ、パイン、リンゴ、ハッカ、スモモ、そしてチョコ味の代わりに香り豊かな「メロン味」を採用しています。原材料の製法においても、緑缶は独自の果汁ブレンド技術を磨き上げ、よりフルーティーで透明感のあるすっきりとした甘さを追求しているのが特徴です。

同じように見えるドロップでも、ひと粒口に含めば広がる風味は別物であり、両社それぞれが独自のこだわりを持って味を磨き上げていました。

なぜ2つに分裂したのか？歴史的経緯と熾烈を極めた商標裁判の内幕

そもそも、なぜ同じような名前の企業が2つ並立することになったのでしょうか。その歴史的経緯は、明治時代にまで遡ります。

1908年（明治41年）、創業者の佐久間惣治郎氏が「佐久間製菓株式合資会社」を設立し、日本で初めて英国製に負けない透明度の高い国産ドロップ「サクマ式ドロップス」を完成させました。しかし、太平洋戦争中の1944年、砂糖の配給統制や空襲被害によって会社は解散を余儀なくされます。

戦後、この伝統あるドロップを復活させようと、2組の異なる人物がほぼ同時期に立ち上がりました。

1つは、創業者一族および旧経営陣の流れを汲む横倉氏らが豊島区池袋で再興した佐久間製菓（漢字）。もう1つは、戦前の旧会社で営業支配人を務めていた山田弘氏が渋谷区恵比寿で立ち上げたサクマ製菓（カタカナ）です。

「正統な後継者」を巡る対立は避けられず、1950年代には泥沼の商標裁判へと発展しました。裁判所が下した司法判断は極めて現実的なものでした。歴史的経緯を認め、佐久間製菓には「サクマ式」の登録商標の使用権を認める一方、サクマ製菓にも「サクマ」という社名の使用と「サクマドロップス」の販売を合法と認めたのです。こうして2社が並立してドロップを競い合う独特の構図が定着しました。

佐久間製菓の廃業・倒産の真相｜114年の歴史に幕を下ろした本当の理由

2022年11月、菓子業界のみならず全国民に走った「佐久間製菓が廃業」の速報。多くのメディアで大きく取り上げられましたが、一部で誤解されたような突発的な倒産や破産ではありません。

佐久間製菓の廃業理由は、財務破綻による債務超過ではなく、将来的な事業継続の困難さを見越した「計画的な自主廃業」でした。決断の背景には複合的な要因が絡み合っています。

第一に、原材料である砂糖や水飴の急激な価格高騰、そしてエネルギーコストの増大です。安価な駄菓子価格を維持することが極めて困難な経済環境に直面していました。第二に、少子化や消費者の嗜好の多様化によるドロップ市場全体の構造的な需要減少。さらに、八王子工場の生産設備の老朽化に伴う巨額の更新費用と、深刻な人手不足が重層的な打撃となりました。

新型コロナウイルスの感染拡大に伴う観光・土産物需要の激減も重なり、114年続いた名門は、負債を清算できる体力が残っているうちに企業としての幕を下ろす道を選んだのです。

サクマ製菓は今も健在！『いちごみるく』の行方と現在の会社概要

佐久間製菓の廃業発表時、SNS上では「いちごみるくが食べられなくなる」「緑の缶も消えるのか」と悲鳴が上がりましたが、これは完全な事実誤認です。緑缶やいちごみるくを手がけるサクマ製菓は今も変わらず存続しており、業績も極めて堅調です。

1970年に誕生した名作キャンディ「いちごみるく」は、サクマ製菓の屋台骨を支えるメガヒット商品です。噛んだ瞬間にサクサクと崩れる独自の「クランチ製法」は現在も高く評価されており、アパレルや文房具とのコラボレーション、季節限定フレーバーの開発など、積極的なブランド展開を続けています。

サクマ製菓は本社を東京都目黒区に構え、長野県浅間山麓の自然豊かな浅間工場で主力製品を製造しています。防災用備蓄ドロップや機能性表示食品の開発など、時代に合わせた柔軟な製品戦略を打ち出しており、伝統を守りながら未来へ向けた進化を加速させています。

サクマ式ドロップスは今どこで買える？現在の入手方法と流通状況

佐久間製菓の自主廃業に伴い、サクマ式ドロップス（赤缶）の公式な製造・出荷は2023年1月をもって完全に終了しました。現在、スーパーやコンビニ、駄菓子店などの正規小売ルートの店頭で通常価格にて購入することは不可能です。

現在サクマ式ドロップスを入手する手段としては、ネットオークションやフリマアプリなどの二次流通市場に限られています。しかし、賞味期限の経過による品質劣化のリスクがあるほか、プレミア価格による高額転売が横行しているため購入には十分な注意が必要です。

一方で、サクマ製菓の「サクマドロップス（緑缶）」は、全国のスーパー、ドラッグストア、コンビニエンスストアで日常的に購入可能です。昭和レトロな缶入りドロップの情緒を味わいたい場合は、現在も安定して生産されている緑缶を手に取るのが最も確実で安全な選択肢となります。

【佐久間製菓とサクマ製菓の違い】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：映画『火垂るの墓』に登場した缶はどちらの会社の製品ですか？
A1：スタジオジブリ映画『火垂るの墓』で節子が持っていたのは、佐久間製菓が製造していた「サクマ式ドロップス（赤缶）」です。劇中の時代背景（戦時中）と合致する元祖デザインが採用されていました。

Q2：三角の形をした「いちごみるく」キャンディは今後も買えますか？
A2：はい、問題なく購入できます。「いちごみるく」は現在も盛業中のサクマ製菓（緑缶のメーカー）の製品であり、生産中止の予定はありません。全国のお菓子売り場で購入可能です。

Q3：なぜ片方だけが廃業し、もう片方は生き残ることができたのですか？
A3：製品ポートフォリオの多角化の成否が大きな要因です。佐久間製菓が「サクマ式ドロップス」の缶製品に大きく依存していたのに対し、存続しているサクマ製菓は「いちごみるく」をはじめとする袋入りキャンディのヒット作を多数生み出し、幅広い販路と安定した収益基盤を確立していたことが明暗を分けました。

まとめ：受け継がれる昭和レトロカルチャーの未来

佐久間製菓とサクマ製菓という2つの名門が歩んできた道のりは、日本の近代史と菓子産業の発展そのものを映し出すドラマでした。赤缶のサクマ式ドロップスが姿を消したのは誠に惜しまれる出来事でしたが、その歴史と文化的な価値は今も人々の記憶に深く刻まれています。

そして今、サクマ製菓が緑缶のドロップや「いちごみるく」を通じて、その伝統と美味しさを次の世代へと力強く繋いでいます。缶を振ったときのカラカラという澄んだ音と、口いっぱいに広がる甘い果実の香り。両社の違いを知ることで、普段何気なく手に取る一粒のキャンディが、より感慨深いものとして感じられるはずです。 （出典: 佐久間 製菓 サクマ 製菓 違い（Yahoo!ニュース））