HUBの全メニュー完全網羅！絶品フィッシュ＆チップスから裏技まで

hub メニューの進化が止まらない。仕事帰りのオフィス街や若者が行き交う繁華街で、独特の赤い看板を掲げて賑わいを見せる英国風パブ「HUB」。キャッシュオンデリバリーという独自のスタイルを守り続け、喉を潤すビールと本格派の英国料理で多くの人々を魅了してきた。外食産業を巡る環境が著しく変化するなかでも、その独自性と圧倒的なコストパフォーマンスは健在だ。

多くのファンを惹きつけてやまない理由の一端は、時代や季節に合わせて柔軟に刷新されるhub メニューの緻密なラインナップにある。グラスを片手に語り合う大人の隠れ家でありながら、最新トレンドをどん欲に取り入れる姿勢は、厳しい競争が続く日本市場において極めて異彩を放っている。

看板フード「フィッシュ・アンド・チップス」と名物HUBエールの圧倒的こだわり

HUBを語る上で絶対に外せないのが、創業以来の不動の人気を誇るフィッシュ・アンド・チップスだ。外はサクッと香ばしく、中はふんわりとジューシーな大ぶりの白身魚フリット。本場ロンドンのパブさながらに、モルトビネガー（麦芽酢）を贅沢に回しかけて豪快にかぶりつくのが通のスタイルとされる。

この名物料理の相棒として開発されたのが、ハウスビールであるHUBエールだ。新潟県のブルワリーから毎日直送される生ビールで、熱処理を施さないリアルエールに近いフルーティーな香りと豊かなコクが際立つ。炭酸を極力抑えたマイルドな口当たりは、揚げ物の油分を軽やかに流し込み、一度味わえば病みつきになる黄金のペアリングを完成させている。

夕方のお楽しみ「ハッピーアワー」を使い倒す！お得な割引特典と活用術

オープンから19時までの時間帯に訪れるなら、絶対に逃せないのがハッピーアワーの存在だ。カクテル全品をはじめ、指定のドリンクやフードが30％から最大50％オフという破格の割引価格で提供される。早上がりの会社員や、本会前のゼロ次会として利用するスマートな酒飲みたちにとって、まさに聖域のような時間帯と言えるだろう。

通常価格では少し手を出しにくいプレミアムなロングカクテルや、季節限定のトロピカル系ドリンクも、この時間帯ならワンコイン感覚で愉しめる。単に安く飲むだけでなく、普段頼まない新しい味に挑戦できる絶好の機会として、賢い常連客たちにフル活用されているのだ。

知る人ぞ知る！常連が注文する「裏メニュー」とカスタムカクテル

公式グランドメニューの裏側に隠された、知る人ぞ知る裏メニューやカスタマイズの存在も見逃せない。例えば、人気のジントニックに生ライムをダブルで追加注文するカスタマイズや、タバスコとブラックペッパーを効かせたスパイシーなオリジナル「ブラッディ・メアリー」の濃度調整など、バーテンダーとの会話から生まれる隠れた注文方法が存在する。

また、フードにおいてもフライドポテトにディップ用チーズソースとチリコンカンを贅沢にダブルトッピングする裏技や、限定カクテルのベーススピリッツを変更するパーソナルオーダーに対応してくれる店舗もある。セルフスタイルの気安さの中に宿る、こうした柔軟なホスピタリティがファンの心を掴んで離さない。

イングリッシュ・プレミアリーグに酔いしれる「スポーツバー」としての熱狂

週末の夜、店内は熱狂的なスタジアムへと姿を変える。イングリッシュ・プレミアリーグやサッカー日本代表のビッグマッチ、ラグビーの国際大会などが放送される日には、大画面モニターの前にファンが集結。スポーツバーとしての側面が色濃く打ち出される。

国籍も年齢も異なる見知らぬ同士が、ゴールが決まるたびにハイタッチを交わし、乾杯の声を響かせる。ビールグラスを片手にスポーツの感動をリアルタイムで共有するライブ感は、自宅のTV観戦では決して味わえない、パブという空間ならではの醍醐味だ。

HUB公式アプリとLINE公式アカウントで手に入れる限定クーポン

よりお得にHUBを満喫したいなら、デジタルの活用が欠かせない。リニューアルされたHUB公式アプリでは、来店ごとにポイントが貯まるだけでなく、飲食代金が5％から10％オフになる会員カード機能を搭載。決済金額に応じたキャッシュバック還元も魅力だ。

さらに、各店舗のLINE公式アカウントに友達登録しておけば、雨の日限定の割引クーポンや誕生月に届く特別ドリンク券、新メニュー試飲イベントの優先案内などが手に入る。来店前にスマホをチェックするだけで、会計時の満足度は格段に跳ね上がる。

株式会社ハブ社長・太田剛氏が語る「英国風パブ」文化の未来と外食産業

長年にわたり日本の飲食業を牽引してきた株式会社ハブ。代表取締役社長を務める太田剛氏は、単に酒と食を提供するだけでなく、「英国風パブ」というコミュニティの場を日本中に広げることを目指してきた。同社が展開する店舗群は、英国パブ協会からも本場のパブ文化を忠実に再現した空間として高く評価されている。

物価高騰や働き方の変化など、外食産業全体が大きな転換期を迎える中、同社は伝統を守りつつも絶えず進化を続けている。人と人とのリアルなつながりが再評価される今、酒場を超えた「感動空間」としてのHUBの役割は、今後ますます重要になっていくはずだ。 （出典: hub メニュー（Yahoo!ニュース））