猫プリンの発祥は韓国？元祖カフェの誕生秘話と大バズりの真相

お皿を揺らすと、まるで生きているかのようにリズミカルにぷるぷると震える「猫プリン」。TikTokやInstagramをはじめとするSNS上で世界的な大バズりを記録し、日本国内でも東京・新大久保のコリアンタウンや原宿などを中心に連日長蛇の列を生み出しました。スプーンの背で優しく叩いて揺らすだけのショート動画が数百万回以上再生されるなど、その愛らしくもどこかシュールな姿は多くの人々を虜にしています。

この圧倒的な存在感を放つスイーツは、一体どこで誕生し、どのような背景で日本に上陸したのでしょうか。「韓国発祥スイーツという噂は本当なのか」「元祖と呼ばれる伝説のカフェはどこにあるのか」といった疑問を持つ方も少なくありません。本稿では、発祥の地である韓国・ソウルの最新カフェ事情から、日本で社会現象化した決定的な理由、さらには自宅で作れる再現レシピや専用型の入手先まで、徹底した取材とファクトをもとにわかりやすく解き明かします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：ぷるぷる猫プリンの元祖は韓国・ソウルの若者文化の発信地・弘大（ホンデ）にあるカフェ「ナムチュニネ工房」で考案された「トスニプリン」がルーツ。
• 要点2：激しく揺れる姿の動画映えとASMR的な心地よさがTikTokのアルゴリズムに合致し、2023年末から新大久保の店舗を中心に日本全土へ爆発的に波及した。
• 要点3：カフェでのブームにとどまらず、100円ショップや通販サイトで専用のシリコン型を購入して自宅で手作りするカルチャーへと進化を遂げている。

【発祥の真相】ぷるぷる猫プリンの元祖は韓国！ソウル・弘大のカフェ誕生秘話

結論から明かすと、現在SNSを席巻しているぷるぷる猫プリンの元祖は韓国・ソウルです。流行の発信地として名高い弘大（ホンデ）エリアに位置するカフェ「ナムチュニネ工房（남춘이네공방）」が発祥の地として知られています。

もともと同店では、韓国語でうさぎを意味する「トッキ」に親愛を込めた「トスニプリン（토순이푸딩）」という名前のうさぎ型プリンを提供していました。パティシエが「思わず触れたくなるような立体感と愛嬌のあるスイーツを作りたい」と試行錯誤を重ね、特殊なシリコンモールドと独自の凝固比率を用いて開発したのが始まりです。このうさぎ型が大ヒットしたことを受け、バリエーションとして猫をモチーフにした「コヤンイ（猫）プリン」などが登場し、現在の多様なアニマルプリンの原型が完成しました。

韓国のカフェ文化はビジュアルのインパクトとストーリー性を極めて重視します。ナムチュニネ工房のプリンは、単なる可愛さだけでなく「信じられないほど激しく揺れる弾力」という強烈なフックを持っていたことで、瞬く間に現地のZ世代の間で話題沸騰となりました。

【なぜここまで流行したのか】揺れる猫プリンがTikTokで大バズりした3つの理由

猫プリンが単なる一過性の話題にとどまらず、国境を越えて大ヒットした背景には、現代のSNSプラットフォームに最適化された明確な構造が存在します。主な要因は次の3点に集約されます。

第1の理由は、ショート動画との圧倒的な親和性です。お皿を前後に揺らしたり、スプーンの背で「ペチペチ」と軽く叩いたりした瞬間に見せるコミカルで予測不能な揺れは、TikTokやYouTubeショートの画面上で強烈なアイキャッチとなりました。静止画の写真映え（インスタ映え）から、動きを伴う「動画映え」へとトレンドがシフトしたタイミングに完璧に合致したのです。

第2の理由は、「食べる前の儀式」という体験型エンタメ要素です。提供されたスイーツをそのまま口に運ぶのではなく、客自身が動画を撮影しながら揺らして楽しむプロセスそのものがアトラクション化しました。スプーンで叩く際のリズミカルな音やぷるんとした質感は、視聴覚を刺激するASMRコンテンツとしても高く評価されています。

第3の理由は、UGC（ユーザー生成コンテンツ）の連鎖とミーム化です。「いかに猫を激しく揺らすか」「どこまで揺らしても崩れないか」といったユーザー独自の遊び方が次々と投稿され、ネットミームとして急速に拡散しました。誰もが真似して投稿したくなるハードルの低さが、爆発的な拡散力を後押ししたと言えます。

【日本上陸の経緯】新大久保の店舗から全国へ！大行列と口コミのリアル

韓国で火がついたトレンドは、わずか数ヶ月のタイムラグで日本へ上陸を果たしました。その玄関口となったのが、最新の韓国カルチャーが集結する東京・新大久保です。

2023年秋から冬にかけて、新大久保の人気カフェ「Studio Cafe MARU」や韓国ダイニング「テーハミング」などが相次いで猫プリンの提供を開始しました。オープン前から開店待ちの列ができるなど、テレビやウェブメディアでも大々的に取り上げられ、その熱狂は原宿、大阪・鶴橋、名古屋、福岡といった主要都市のカフェへと一気に飛び火しました。

気になる値段と口コミの評判を見てみると、カフェでの提供価格はおおむね600円〜900円前後が相場です。一般的なプリンと比較するとやや高めの価格設定ですが、ドリンクセットやトッピング付きで提供されるケースが多く見られます。

実際に食べたユーザーの口コミでは、「見た目重視かと思いきや、濃厚なミルクパンナコッタのようで本格的に美味しい」「甘さ控えめで最後まで飽きずに食べられる」といった味に対する高評価が目立ちます。フレーバーも王道のミルク（白猫）をはじめ、イチゴ（ピンク猫）、黒ごまやチョコ（黒猫）、抹茶（緑猫）など多彩に展開され、リピーターを獲得する原動力となりました。

【自宅で再現】猫プリンの作り方レシピと失敗しないプルプル食感の黄金比

カフェでの人気が高まるにつれ、「自宅で作って思いっきり揺らしてみたい」というニーズが急増しました。一般的なカスタードプリン（卵と熱で固めるタイプ）とは異なり、猫プリンはゼラチンで冷やし固めるミルクプリン（ブラマンジェ／パンナコッタ仕立て）が基本となります。

理想的な「ぷるぷる感」を実現するための黄金比レシピをご紹介します。

【材料（猫プリン型1〜2個分）】
・牛乳：200ml
・生クリーム（乳脂肪分35%以上推奨）：100ml
・砂糖（または練乳）：25〜30g
・粉ゼラチン：5g（しっかり揺らしたい場合は6g）
・水（ゼラチンふやかし用）：大さじ2
・バニラエッセンス：少々

【失敗しない調理手順とコツ】
1. 小さな器に水を入れて粉ゼラチンを振り入れ、約10分ふやかします。
2. 小鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、弱火で加熱しながら混ぜ合わせます（沸騰させないよう60度程度で火を止めます）。
3. ふやかしたゼラチンを小鍋に加え、余熱で完全に溶かし、バニラエッセンスを加えます。
4. 鍋の底を氷水に当て、とろみがつくまでしっかり冷まします（温かいまま型に流すと比重で分離し、耳などの細かいパーツに気泡が入りやすくなります）。
5. シリコン型にゆっくりと流し込み、冷蔵庫で最低4〜6時間以上冷やし固めます。

型から外す際は、型の外側をぬるま湯（40度程度）に2〜3秒さっと浸すか、手のひらで温めてから空気を入れるように周囲を軽く広げると、耳や顔のパーツを崩さず綺麗に取り出せます。

【猫プリン型はどこで売ってる？】100均・セリア・通販の販売状況

猫プリンを自宅で作る際に必須となるのが、立体的な「動物型シリコンモールド」です。ブーム初期は海外輸入に頼るしかありませんでしたが、現在は身近な店舗でも手軽に入手できるようになりました。

最も手頃な購入先として知られるのが100円ショップです。特にセリア（Seria）やダイソー（DAISO）の製菓コーナーや季節イベントコーナーにおいて、猫やうさぎ、くまのシリコンモールドが相次いで展開され、SNS上でも「100均で猫プリンが作れる」と大きな話題になりました。ただし、人気商品のため店舗によっては品薄や売り切れが続くケースも見受けられます。

確実にお気に入りのデザインを手に入れたい場合は、Amazon、楽天市場、SHEIN、Temuなどのオンライン通販サイトの活用が適しています。「猫プリン シリコン型」「立体 猫 モールド 食品用」などで検索すると、大小様々なサイズやポーズ違いの型が数百円〜千円前後で豊富に見つかります。

購入時の注意点として、クラフト・レジン用ではなく、必ず「食品衛生法適合」「耐熱・耐冷仕様の食品用シリコン」と明記された製品を選ぶことが安全面において重要です。

【2026年最新】猫プリンの次にくる韓国スイーツトレンドの展望

猫プリンの大ヒットは、日本のスイーツ市場における「韓国発スイーツ」の存在感を改めて決定づけました。かつてのタピオカやトゥンカロン（太っちょマカロン）、クロッフル、10円パン、タンフル（フルーツ飴）に続き、トレンドのサイクルは今なお加速を続けています。

現在、猫プリンに続くネクストブレイクとして注目を集めているのが、「伝統菓子のモダンアレンジ」と「極上のテクスチャー（食感）体験」を掛け合わせたスイーツ群です。濃厚でクリーミーな味わいが支持される「グリークヨーグルト（韓国式ギリシャヨーグルト）」や、韓国伝統菓子の薬果（ヤックァ）をクッキーやタルトに融合させた進化系ハイブリッドスイーツがカフェシーンを牽引しています。

猫プリンが切り拓いた「立体的な造形美×動的なギミック」というフォーマットは、今後のスイーツ開発における重要なスタンダードとなりました。視覚と触覚の両方で楽しませる体験型アプローチは、今後も新たなヒット作を生み出し続けるはずです。

【猫プリン 発祥】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：猫プリンは韓国語で何と呼ばれていますか？
A1：韓国語では「コヤンイプリン（고양이 푸딩）」と呼ばれています。元祖となったうさぎ型のものは「トスニプリン（토순이 푸딩）」や「トッキプリン（토끼 푸딩）」という名称で親しまれています。

Q2：新大久保で猫プリンを食べるならどの店舗がおすすめですか？
A2：発祥トレンドをいち早く取り入れた「Studio Cafe MARU」や、本格的な韓国料理と共に楽しめる「テーハミング」などが有名です。週末やカフェタイムは混雑が予想されるため、平日の早い時間帯の訪問がスムーズです。

Q3：猫プリンの味は一般的なカスタードプリンと同じですか？
A3：卵とカラメルを使う伝統的なカスタードプリンとは異なり、牛乳や生クリームをゼラチンで固めた「パンナコッタ」や「ミルクババロア」に近いクリーミーな味わいです。さっぱりとしたミルク風味やイチゴ風味など、多彩なテイストが存在します。

Q4：手作りする際、型からプリンがうまく外れないときの対処法は？
A4：型の外側を40度前後のぬるま湯に2〜3秒浸けて表面をわずかに溶かすか、温めた濡れタオルで型の外側を包んでから、周囲に爪楊枝などで軽く空気を入れると、形を崩さずツルンとお皿に取り出せます。

まとめ：一過性のブームから定着へ進む猫スイーツ文化

韓国・ソウルの弘大カフェ「ナムチュニネ工房」の遊び心あふれるアイデアから生まれたぷるぷる猫プリン。TikTokを中心とした動画プラットフォームの波に乗り、新大久保を皮切りに日本中を巻き込む大ブームへと発展しました。

その魅力は、単なるSNS映えにとどまらず、見る者を笑顔にするシュールな愛らしさと、体験として楽しめるエンターテインメント性にあります。現在ではカフェで味わう特別なデザートとしてだけでなく、100均グッズや通販を活用して自宅で手作りを楽しむ家庭料理・おうちカフェの定番メニューとしても定着しました。進化を続ける韓国スイーツカルチャーの象徴として、そのプルプルとした愛らしい姿は今後も長く愛され続けるに違いありません。 （出典: 猫プリン 発祥（Yahoo!ニュース））